Barman funkin do mês de Fevereiro

Nome: Miguel Tojal
Local de nascimento: Lisboa
Data de Nascimento: 14-05-1985
Local de trabalho:

Quantos anos tens de carreira?
5

Onde começaste a tua carreira?
Cocktails academy, BBC e eventos

Qual foi o primeiro cocktail que fizeste?
Long Island Ice Tea

Qual é o teu cocktail preferido?
Cocarita

Qual é o teu bar preferido? Porque?
Purpur, (Austria). Pela sua localização, no meio de um rio.

Barman referência?
Paulo Ramos

Em que te inspiras para criar um cocktail?
Variados factores que existem no momento.

Todos nós tivemos uma má experiência com uma bebida! Qual foi a tua?
Carolans

Como vês a carreira de barman em Portugal?
Vejo cada vês a crescer mais. Nota-se que existe cada vez mais uma procura à qualidade no serviço de bebidas.

Enquanto cliente o que mais aprecias num barman?
Higiene, entretenimento, sabedoria e qualidade no serviço

Qual é o utensílio de bar, sem o qual não podes trabalhar?
Pour

Qual é o teu restaurante favorito?
La brasserie de l'entrecote

Bebida para acompanhar para uma refeição?
Um bom vinho tinto

Refeição de sonho?
Ui… tantas….

Filme?
“Catch me if you can”

Livro?
Spirituous Journey. By Anistatia Miller & Jared Brown

Em relação ao nosso trabalho, este passa por ser, montar um bar em qualquer sítio, ou seja, estar presente em variados eventos conseguindo assim a maior versatilidade e originalidade. Poder levar um bar de cocktails a um aniversário, um casamento ou outro evento de escala maior.

Contacto para eventos – 917 140 901 Este endereço de e-mail está protegido contra spam bots, pelo que o JavaScript terá de estar activado para que possa visualizar o endereço de e-mail
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